選購(gòu)燒烤爐時(shí)的基本要求在于要燒烤爐的操作簡(jiǎn)單易學(xué)，溫度控制也能夠更加的簡(jiǎn)單，并且在使用時(shí)也就更為簡(jiǎn)便。
    對(duì)于燒烤爐來(lái)說(shuō)，是否便于控溫，做燒烤的時(shí)候是否便于操作，方便不方便清洗等。這個(gè)是我們選擇燒烤爐基本的要求之一。此外，還用注意燒烤爐是否便于收藏，燒烤爐這種機(jī)器食材除了專(zhuān)門(mén)的燒烤餐廳一年四季都在使用，平常的使用其實(shí)并沒(méi)有很頻繁，燒烤爐作為一個(gè)不是天天要使用的廚具，需要有合理的空間進(jìn)行收納，因此燒烤爐的體積不便于不能太大，若是太大，可能沒(méi)有太合適的地方來(lái)收藏，所以為了方便我們收藏還是需要考慮到日式燒烤爐的體積的。
    在材質(zhì)上的選擇建議大家選擇那種不銹鋼的，較之鐵制的燒烤爐。因?yàn)檫@樣的燒烤爐會(huì)更加堅(jiān)固耐用，并且也不容易生銹。